Canyella de Ceilan

Aquesta branca dolça, que ens dona bon gust a diferents postres, com la crema catalana, o be, en forma de pols, que endol-ça cafès, infusions, etc., es originaria d’un arbre molt important a Ceilan, l’actual Sri Lanka. També es anomenada Canyella Reial, i es l’escorça interna de l’arbre Cinnamomum Zeylanicum. L’extreuen amb mitjans tradicionals, i […]